2015 -San Barontano- Fattoria Vadiavolo Sangiovese Grosso

San Barontano ist der Namensgeber des Ortes, in dem unser Weingut "Fattoria Vadiavolo" liegt. Alte Funde haben belegt, dass die Trockenmauern von "Vadiavolo" um 1791 angelegt und eine Kastanienmühle betrieben wurde. Ein auf Vadiavolo gefundener Mühlstein liegt im Museum von Larciano.

Dies hat uns dazu bewegt einen Wein zu keltern, den es in dieser Art wohl sicher nicht jedes Jahr geben wird, den "San Barontano".

Perfektion im Keller garantiert das persönliche Engagement der Familie Krawczyk senior. 48 Monate im neuen, großen Eichenfass wurde er ausgebaut, weder gefiltert noch geschönt, minimalst geschwefelt und von Hand abgefüllt. Dies ist unser Spitzenwein, der sich vor keinem Brunello, der aus der selben Traube gemacht wird, verstecken muss und intensive Sangiovese-Frucht mit fülligem aber reifen Tannin und eine milde, immense Aromavielfalt bietet.

Ein Wein ist mit aussergewöhnlichen Aromen aufgrund der fehlenden künstlichen Eingriffe, die sonst so üblich sind.

Es gibt jede Menge Produzenten in der Toskana die aufgrund ihrer invernationalen Vertriebsstruktur für so eine Qualität das 4-5 fache verlangen würden...(Bibi G. z.B.)