2000 Château la Fleur des Bouzigues -Cabernet- Magnum

Hier handelt es sich um unsere jungen Weinberge (3 – 10 Jahre), die Trauben werden zu fruchtbetonten, eleganten Bordeaux Superieur ausgebaut. Der Stil ist sehr viel moderner als bei unseren Spitzenweinen vom Château les Bouzigues selbst. Durch eine kühlere Gärung steht die Frucht der Traube und nicht die Gerbstoffe, die viele Bordeaux so unnahbar und schwierig machen, im Vordergrund. In den Weinbergen, sowie bei der Handernte, wird mit der gleichen Sorgfalt wie bei unseren Spitzenweinen gearbeitet.

Die Abfüllung erfolgt nach ca. 9 Monaten Reife.