2022 Bodegas La Remediadora Sauvignon Topico La Mancha

Eine Auswahl der besten Sauvignon Blanc Trauben des Weinguts, die einen weichen, aromatischen und fruchtigen Wein ergeben. Die Trauben wurden in den Nächten des Septembers geerntet, um sie bei einer Temperatur von 8-10ºC zu halten. Nach 24 Tagen Gärung im Edelstahltank, wird der Wein gefiltert abgefüllt. Das Glas füllt sich mit einem hellen, transparenten Grüngelb, in der Nase erkennt man kräftige, lange blumige und tropische Aromen. Es folgt ein komplexer Geschmack im Mund, aromatisch, intensiv, frisch und mit Zitrusaromen und einem langen und intensiven Abgang. Dieser Sauvignon Blanc Tópico passt hervorragend zu Fisch, Pasta, Reisgerichten und weißem Fleisch, aber auch zu Meeresfrüchten oder Frischkäse.