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Über 900 Weine • Eigene Weingüter • Fam. Krawczyk seit 1949

Produktinformationen "2022 Fumin Valle d'Aosta, Les Crêtes"

Der Les Crêtes Fumin ist ein charakterstarker, alpiner Rotwein aus dem Aostatal, dem kleinsten Weinbaugebiet Italiens. Er wird reinsortig aus der seltenen, einheimischen Fumin-Traube gekeltert, welche das namhafte Weingut Les Crêtes einst mutig vor dem Aussterben bewahrte.Dieser Tropfen die unberührte Frische der Hochalpen mit einer beachtlichen, tiefen Struktur ins Glas. In der Nase entfaltet sich ein typisches, rauchiges Bukett aus reifen Heidelbeeren, Leder, Wacholder und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, wunderbar saftig und begeistert mit spürbarer Eleganz sowie samtig-weichen Tanninen.

  • Trinktemperatur: 16–18 °C (ein kurzes Belüften in der Karaffe tut ihm gut)
  • Speisebegleitung: Ausgezeichnet zu deftigen Almsuppen, halbreifem Bergkäse (wie Fontina), gegrilltem Rindfleisch oder kräftigen Wildgerichten

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