2011 Château les Bouzigues -CF- 100% Cabernet Franc

Diese immer noch eher seltene Rebsorte ist auf unserem Weingut Château Les Bouziges in Bordeaux seit ein paar Jahren zur Herzensangelegenheit geworden. Die Qualität der Weine des „CF“ ist seit 20 Jahren ständig gestiegen und deshalb gibt es jetzt erstmals einen „CF“ ohne Barriqueausbau. Das Terroir unserer Weinbergsböden wird somit unverfälscht auf den Geschmack der Rebsorte übertragen und findet sich im Wein wieder.

Unsere Weinberge werden seit 15 Jahren nicht mehr gedüngt und nur mit selbst kompostiertem Kompost verjüngt. Dadurch sinken die Erträge und der Boden fängt an zu leben, im wahrsten Sinne des Wortes.

Wir sind sehr gespannt, wie dieser echte Terroir-Cabernet Franc bei Ihnen ankommt.

Uns hat er durch seine Bekömmlichkeit und herzhafte Art mit feinster Aromatik sehr begeistert. Ein Wein, der nach dem Boden seiner Herkunft schmeckt.