2017 Chambertin Grand Cru -Clos de Beze- Domaine Bouchard Père & Fils

Der prestigeträchtigste Grand Cru in Gevrey-Chambertin ist auch einer der ältesten ummauerten Weinberge Frankreichs. Der berühmte „Clos de Beze" wurde im 7. Jahrhundert von den Mönchen der Abtei von Beze an der am besten gelegenen Stelle ihres riesigen Anwesens angelegt. Im Jahr 1395 beschloss Philippe le Hardi, die Qualität der Weine zu verbessern und verbot die Rebsorte Gamay zugunsten des Pinot Noir auf seinem Land. Napoleon trank in seiner Regentschaft keinen anderen Wein!

Das Terroir besteht aus mergeligem Kalkstein und Lehm mit zerbröckelten Felsen, die Spuren von Kalium, Eisen und Phosphor enthalten.