2021 Ca di Bruno Moscato d'Asti

Mango, Neive im Piemont ist der Herkunftsort dieses aus 100% Moscato-Trauben bestehenden süßen Weißweins. Die Reben wachsen in 380m Höhe in Süd-West-Ausrichtung auf Kalk- und Tonböden. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 40-45 Jahre. Die Weinlese startet in der ersten Woche im September. Danach gären die Trauben bei 14 Grad für 6-8 Tage, bevor sie im Edelstahltank 4 Monate reifen. Dieser Wein ist im Geschmack süß und weich mit Frucht- und Blumennoten. Er passt Ideal als Aperitif oder zum Abschluss einer Mahlzeit oder als Begleiter zu Desserts mit Früchten, reifen Käsesorten oder Haselnusskuchen.