2017 Conterno Fantino Barolo Ginestra “Vigna del Gris”
74,90 €*
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Info:
Holzfaß, rot, trocken, DOCG
Rebsorte:
Nebbiolo
Alkohol:
14,5 %
Allergene:
enthält Sulfite
Produktinformationen "2017 Conterno Fantino Barolo Ginestra “Vigna del Gris” "
Von über 40 Jahre alten Rebstöcken der ca. 1 Hektar großen gleichnamigen Parzelle, stammti dieser grandiose Barolo.
Der 2017 Conterno Fantino Barolo Ginestra Vigna del Gris entspringt einer berühmten Einzellage des biologisch arbeitenden Spitzenweinguts Conterno Fantino. Durch das heiße und trockene Weinjahr 2017 zeigt sich diese Nebbiolo-Kreation aus Monforte d'Alba besonders konzentriert. Der Wein hat ordentlich Substanz sowie Biss, glänzt jedoch gleichzeitig mit einer ungemein verspielten und feinen Persönlichkeit. Die Nase betört mit einem intensiven Duft von getrockneten Rosenblättern, saftigen Erdbeeren, Trüffeln und frischen Orangenzesten. Am Gaumen agiert er wunderbar fokussiert sowie lebhaft und verabschiedet sich mit markanten, dichten Gerbstoffen in ein langes, animierendes Finale.
- Trinktemperatur: 16–18 °C (um die dichte Struktur des Jahrgangs zu öffnen, mindestens zwei Stunden vorher dekantieren)
- Speisebegleitung: Großartig zu geschmortem Hirschkalbsbraten mit Steinpilzen, kräftigen Nudelgerichten mit Wildschweinragout, rosa gebratenem Lammkarree oder reifem Hartkäse
Produktinformationen "2017 Conterno Fantino Barolo Ginestra “Vigna del Gris” "
Von über 40 Jahre alten Rebstöcken der ca. 1 Hektar großen gleichnamigen Parzelle, stammti dieser grandiose Barolo.
Der 2017 Conterno Fantino Barolo Ginestra Vigna del Gris entspringt einer berühmten Einzellage des biologisch arbeitenden Spitzenweinguts Conterno Fantino. Durch das heiße und trockene Weinjahr 2017 zeigt sich diese Nebbiolo-Kreation aus Monforte d'Alba besonders konzentriert. Der Wein hat ordentlich Substanz sowie Biss, glänzt jedoch gleichzeitig mit einer ungemein verspielten und feinen Persönlichkeit. Die Nase betört mit einem intensiven Duft von getrockneten Rosenblättern, saftigen Erdbeeren, Trüffeln und frischen Orangenzesten. Am Gaumen agiert er wunderbar fokussiert sowie lebhaft und verabschiedet sich mit markanten, dichten Gerbstoffen in ein langes, animierendes Finale.
- Trinktemperatur: 16–18 °C (um die dichte Struktur des Jahrgangs zu öffnen, mindestens zwei Stunden vorher dekantieren)
- Speisebegleitung: Großartig zu geschmortem Hirschkalbsbraten mit Steinpilzen, kräftigen Nudelgerichten mit Wildschweinragout, rosa gebratenem Lammkarree oder reifem Hartkäse
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