2021 Conti di Roero Arneis -Sru-

Die Trauben für diesen Arneis stammen aus einem einzigen Weinberg in der Gemeinde Canale, genannt Sru, wo es weniger Sand- und mehr Lehmboden gibt. Der Wein blieb ein Jahr lang in Stahlbehältern auf der Feinhefe. Der Wein hat Aromen von Honig und Zitrusfrüchten und einen langen Abgang; er ist hervorragend geeignet, um über Jahre hinweg getrunken zu werden. Leuchtendes, intensives Strohgelb; Bouquet von weißen Blumen, weißen Johannisbeeren, mit Anklängen an Ananas, Birne und Zitrusfrüchten. Im weiteren Verlauf treten Empfindungen in den Vordergrund, die an Salbei und Minze erinnern. Im Mund hat er einen festen, soliden und warmen Auftakt mit einem langen Abgang, der von einer angenehmen mineralischen Note geprägt ist. Dieser Wein passt zu piemonteser Vorspeisen, ersten Gängen mit Gemüsesaucen, Fischrisotto, gegrilltem Fisch, aber auch hellem Fleisch oder Burrata.